Cardápios Saudáveis de acordo com o resultado do IMC - Cardápio Abaixo do Peso

Olá Pessoal!

Hoje vamos dar dicas de cardápios saudáveis de acordo com o IMC

A dica de hoje é pra quem está abaixo do peso

      Algumas mulheres são muito magras devido à genética, a família toda pode ser assim. Mas existem ainda aquelas que não conseguem comer direito ou simplesmente não gostam de comer. E tem também o caso daquelas cujo trabalho é muito árduo, com alto gasto energético, não dando chance para o ganho de peso.

     Para quem está abaixo do peso ideal, recomenda-se o consumo de nutrientes a cada duas horas e com volumes menores, embora calóricos. 

Cardápio para quem está abaixo do peso

Café da Manhã:2 fatias de pão integral
2 fatias finas de queijo minas
1 banana
2 colheres de sopa de granola sem açúcar
Lanche:2 fatias de abacaxi
4 castanhas do Pará
Almoço:6 colheres de sopa de arroz
2 conchas pequenas de feijão
1 bife (130g)
Legume cozido
Salada com alface, agrião, tomate e pepino à vontade, temperada com 2 colheres de sopa de azeite, limão ou vinagre e também ervas, como orégano, manjericão e alecrim
Lanche da tarde 1:1 copinho de iogurte
2 colheres de sopa de granola sem açúcar
Lanche da tarde 2:½ mamão papaia picado
Jantar:4 pegadores de macarrão ao sugo
2 filés de frango pequenos (110g)
Salada de legumes e verduras, temperada com 2 colheres de sopa de azeite, limão ou vinagre e também ervas, como orégano, manjericão e alecrim
Ceia:1 copo pequeno de leite semidesnatado com canela em pó a gosto e 2 colheres de sopa de leite em pó semidesnatado.

DICA

    Quem precisa de uns quilinhos extras deve rechear o prato com opções nutritivas e que não coloquem a saúde em risco.

   É importante assegurar alimentos que sejam uma fonte de gorduras benéficas, caso de peixes como a sardinha, o atum e o salmão. Outra dica é consumir cereais integrais que oferecem carboidrato, fibras, vitaminas e sais minerais.

    Frutas, verduras e grãos também devem marcar presença, já que estão cheios de substâncias antioxidantes, que protegem contra diversos males.

Post realizado pelo grupo número 6 , formado pelos alunos Limber Edwin , Jessica Beatriz , Leticia e Joyce , auxiliado pela tutora Nathalia Franchi.

Quantificação dos ingredientes sal, gordura e açúcar dos alimentos industrializados - DICAS

Olá pessoal!

Hoje vamos falar sobre uma dica muito importante!!!

       Atualmente a Sociedade Brasileira tem consumido grande quantidade de alimentos  Fast Food, a correria do dia-a-dia e a busca por alimentos que sacie  a fome rapidamente, sem levar em consideração os malefícios que podem gerar à saúde faz com que o indivíduo não de a atenção necessária para a saúde e seu corpo.

Post realizado pelo grupo número 2, formado pelos alunos Gustavo Alkimim, Karoline Silva ,Flavia Nayra e Jessica Cristina,auxiliado pela tutora Nathalia Franchi.

Quantificação dos ingredientes sal, gordura e açúcar dos alimentos industrializados - ENTREVISTA

Olá pessoal!

Hoje temos uma entrevista muito legal sobre alimentação e atividade física...vamos conferir?

    Os jovens, por sua vez são aqueles que não levam o assunto de boa alimentação e obesidade tão a sério, porém alguns jovens como Isabela Bettine, de 18 anos, aluna do terceiro ano do ensino médio da escola Poliedro, respondeu algumas perguntas sobre o assunto e  demostrou que tem total compromisso com a sua saúde e corpo. 

Você segue uma dieta, qual?

Isabela: - Sim, não é nenhuma específica, apenas costumo ir em uma nutricionista e ela me passou uma reeducação alimentar, mas voltada para perder peso.

Você é preocupada com o seu corpo?

Isabela: - Sim, muito.

Você vai a academia quantas vezes por semana, faz caminhada, algum esporte?

Isabela: - Tento ir pelo menos duas vezes por semana, eu iria mais se não fosse ano de vestibular, mas as vezes eu corro também.

Qual a sensação em saber que você está seguindo a dieta e qual a maior diferença que você sente?

Isabela: - Me sinto bem e com mais disposição.

Sua família também segue a mesma dieta? 

Isabela: - Sim, todos, menos minha irmã.

Gostaram da entrevista?

Continuem acompanhando o blog para mais dicas, curiosidades e novidades sobre alimentação saudável e atividade física!!!

Post realizado pelo grupo número 2, formado pelos alunos Gustavo Alkimim, Karoline Silva ,Flavia Nayra e Jessica Cristina,auxiliado pela tutora Nathalia Franchi.

Alimentação Alternativa - Receita Deliciosa!

Oi Pessoal!!

Hoje estamos aqui pra falar de uma receita deliciosa e saudável, sem deixar de lado a questão do desperdício!! 

Vamos à receita??

Suco de casca de abacaxi com hortelã

Ingredientes:

Casca de abacaxi

Água

Gelo

Açúcar (a gosto)

Hortelã

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador e sirva em seguida.

Olhem o passo a passo da receita feita pelo Jackson

Corte as cascas do abacaxi

Coloque no liquidificador com os outros ingredientes

Bata bem !!!

Sirva Gelado!!!

Fica uma delicia pessoal! Façam em casa!!

E o mais legal é que você aproveita a fruta toda!!!

Até a próxima receita com mais dicas!

Post realizado pelo grupo número 10- Jackson , Camila Nunes , Rute Braga, Juliana Freitas e Vanessa Almeida, auxiliado pela tutora Nathalia Franchi.

Cardápios Saudáveis de acordo com o resultado do IMC - Cardápio SOBREPESO

Olá Pessoal!

Hoje vamos dar dicas de cardápios saudáveis de acordo com o IMC

A dica de hoje é pra quem está com SOBREPESO

Cardápio para quem está com sobrepeso

Comer frutas e legumes

   Insira no regime alimentar frutas ou legumes em todas as refeições. Como, por exemplo, uma salada de frutas com iogurte no lanche de tarde e uma salada de alface, tomate, atum e maça  no jantar. o mesmo pequenas quantidades durante o dia as frutas e legumes fornecem muitas fibras e vitaminas e, por isso é fonte de saúde e ajuda a emagrecer e perder barriga .

Café da manha:

Opção 1  bolachas de água e sal = uma fatia + 1 roleta de abacaxi

Lanche da manha:

Uma fruta qualquer , sem exageros

Almoço:

Opção 1: 3 colheres (sopa) de mandioquinha  salsa, uma sobre coxa de frango  assada sem pele, 1 prato(sobremesa) de chicória e beterraba

Opção 2: omelete (1 ovo, 1 fatia de queijo branco 9sem sal), orégano, salsinha e  cebolinha), 1 prato de quiabo cozido com cebola, com azeite, ½  xicara (chá) de espaguete com cubos de tomate

Lanche de tarde

 opção 1: 1/2 copo (150 ml) de leite desnatado

Opção 2: 3 fatias de abacaxi

Jantar:

Opção 1: 4 colheres de salada com cenoura e ervilhas  +1 posta de peixe  +  2 colheres de arroz

opção 2: 3 colheres de purê de abóbora, 1 prato de salada de cenoura, agrião, rúcula, tomate, 1 filé de frango grelhado com alho torrado

Ceia:

opção 1: 01 xicara de chá verde

opção 2: 01 fatia de melão

Dica

    Fazer um exercício físico. é natural que  correr muito rápido emagreça em menos tempo do que  apenas caminhar. Mas correr não é pra todas as idades, nem pra todos os joelhos. 

  

    Por isso, se a sua melhor opção, para todos  os dias ou 3 vezes por semana, é caminhar, esse é o melhor exercício físico do mundo para você. O importante é fazer o que o corpo permite e nunca ficar parado.

Curiosidade

Para emagrecer tem de passar fome?

ERRADO! 

   Para uma dieta saudável e equilibrada tenha uma alimentação com horários favoráveis como o cardápio de cima a todas as refeições são importantes desde que feitas com  horários certos e que de certa forma ajudem a que o seu organismo tenha sempre algo para “degustar” durante o dia.

Post realizado pelo grupo número 6 , formado pelos alunos Limber Edwin , Jessica Beatriz , Leticia e Joyce , auxiliado pela tutora Nathalia Franchi.

Cardápios Saudáveis de acordo com o resultado do IMC - IMC o que é e como calcular

Olá pessoal!

Hoje viemos falar sobre o IMC

Você sabe o que é?

IMC é uma sigla utilizada para Índice de Massa Corporal.

  O Índice de Massa Corporal é uma medida utilizada para  medir a obesidade adotada pela Organização Mundial de Saúde (OMS). É o padrão internacional para avaliar o grau de obesidade.

     O sobrepeso e a obesidade, indicados pelo IMC, são fatores de risco para doenças tais como a hipertensão arterial, a doença arterial coronariana e o diabetes melittus, além de outras patologias consideradas de alto risco para a Saúde Pública.

    Hoje em dia, o IMC é utilizado como forma de comparar a saúde de populações, ou até mesmo definir prescrição de medicações.

    Os valores de IMC são independentes de idade e sexo. Apesar disso, o IMC pode não corresponder ao mesmo grau de gordura em diferentes populações devido às diferentes proporções do corpo.

    Riscos à saúde associados ao aumento do IMC devem ser constantemente observados e interpretados, já que podem ser diferentes em cada população.

Confira na tabela de IMC se você está acima, abaixo ou no seu peso ideal. Veja os níveis de obesidade e sobrepeso utilizados no IMC.

Como Calcular o meu IMC?

    O cálculo do IMC é feito dividindo o peso (em quilogramas) pela altura (em metros) ao quadrado.

É simples calcular o seu IMC.

    Por exemplo, se o seu peso é 80kg e a sua altura é 1,80m, a fórmula para calcularo IMC ficará:

IMC = 80 ÷ 1,802

IMC = 80 ÷ 3,24

IMC = 24,69

De acordo com a tabela de IMC, você está no seu peso ideal.

Outro exemplo, se você pesa 70kg e mede 1,50m, o cálculo do IMC será:

IMC = 70 ÷ 1,502

IMC = 70 ÷ 2,25

IMC = 31,11

De acordo com a tabela de IMC, você está com obesidade de nível 1.

Para maiores facilidades, acesse a calculadora online

Site: http://drauziovarella.com.br/obesidade/imc/

Gostaram das dicas? Até a próxima!!

Post realizado pelo grupo número 6 , formado pelos alunos Limber Edwin , Jessica Beatriz , Leticia e Joyce , auxiliado pela tutora Nathalia Franchi.

Quantificação dos ingredientes sal, gordura e açúcar dos alimentos industrializados- Doenças relacionadas

Oi gente, tudo bem? 

Estamos de volta pra falar sobre as doenças causadas pela má alimentação.

Venha conferir!!!

      A má alimentação pode causar diversas doenças, pois causa no indivíduo um desequilíbrio físico-energético, acarretando uma série de distúrbios físicos e mentais e deixando-o vulnerável as doenças. 

     As principais consequências da má alimentação são: obesidade, colesterol elevado,gastrite, diabetes e hipertensão.  

     Pular refeições, comer alimentos ricos em gorduras, consumir alimentos industrializados em excesso e outras atitudes deste tipo diminuem a disponibilidade de nutrientes, que são necessários ao bom funcionamento do organismo, o que resulta no processo de doença.

Obesidade

A obesidade é uma doença caracterizada pelo acúmulo excessivo de gordura corporal, associado a problemas de saúde. Podemos citar como causas da obesidade, fatores genéticos, ambientais e psicológicos. Entre os fatores ambientais está o consumo excessivo de calorias e a diminuição no gasto energético, que devem ser modificados para o controle da doença.

Para o tratamento da obesidade é fundamental ter uma redução no consumo de calorias, ter bons hábitos alimentares e fazer escolhas saudáveis, juntamente com a prática de atividade física regular. Esse é o caminho para ter excelentes resultados.

Colesterol elevado

O aumento de colesterol na corrente sanguínea pode ocasionar entupimento de veias e artérias causando o infarto e derrame. O colesterol provém de duas fontes: do seu organismo e dos alimentos que você ingere. No organismo ele é produzido pelo fígado e o colesterol proveniente da sua alimentação encontra-se em alimentos como: manteiga, margarina, creme de leite, bacon, leite integral, queijos amarelos, enfim, alimentos de origem animal. Consumir estes alimentos em excesso pode elevar os níveis de colesterol no sangue.

Como prevenção e tratamento desta doença é importante ter uma alimentação equilibrada, evitar o consumo excessivo de alimentos ricos em gorduras, evitar também alimentos industrializados ricos em gordura trans e aumentar o consumo de alimentos ricos em fibras e praticar atividade física regularmente.

Gastrite

Gastrite é uma inflamação na mucosa do estômago, que podemos classificar de aguda ou crônica. Nos casos de gastrite crônica, o agente causador mais comum é a infecção pela bactéria helicobacter pylori. Mas também pode ocorrer devido ao fator hereditário, stress, má alimentação, realização de poucas refeições ao dia com grande volume de alimentos e com grandes intervalos entre cada refeição.

Medidas preventivas e o tratamento desta doença estão relacionados com a alimentação. Ter uma alimentação fracionada, ou seja, comer mais vezes ao dia, em menores quantidades é uma das medidas a serem tomadas.

Excluir alimentos que causam desconforto e irritam ainda mais a mucosa também é imprescindível, exemplo: frituras em geral, doces, bebidas à base de cafeínas, bebidas gaseificadas, bebidas alcoólicas, alimentos ácidos, ondimentados e outros.

Diabetes

É uma doença caracterizada pela falta de produção ou produção insuficiente de insulina ou também pela ação insuficiente da insulina, que faz com que haja o aumento na taxa de glicose no sangue. A diabetes tipo II pode estar relacionada com o excesso de peso e a obesidade.
Pessoas com diabetes devem ter um acompanhamento com um profissional capacitado para elaborar um cardápio conforme a realidade da pessoa, controlar o consumo de carboidratos e incentivar uma reeducação alimentar, além da prática de exercícios físicos regularmente.

Hipertensão

A hipertensão ocorre quando os níveis de pressão arterial encontram-se acima dos valores de referência para a população em geral. Podemos citar como causas da hipertensão a obesidade, consumo excessivo de álcool, sal em excesso, tabagismo, sedentarismo e fator hereditário. Esta doença é um dos principais fatores de risco para as doenças cardiovasculares.
Assim como as demais doenças citadas acima, para controlar a pressão arterial é fundamental ter uma alimentação balanceada, praticar exercícios e diminuir o consumo de sódio, ou seja, o sal de cozinha e alimentos ricos em sódio, por isso fique atento nas embalagens dos alimentos. Os alimentos industrializados geralmente são ricos em sódio.
Como os leitores puderam observar a alimentação é algo essencial no combate destas doenças e outras que não foram citadas, por isso se faz necessário a conscientização de todos para uma vida mais saudável.

Para evitar essas doenças, o indicado é ter uma alimentação saudável, aliado a atividade física!

No próximo posto daremos dicas de como ter uma alimentação mais saudável e de atividades físicas!!

Te espero lá!!

Post realizado pelo grupo número 2, formado pelos alunos Gustavo Alkimim, Karoline Silva ,Flavia Nayra e Jessica Cristina,auxiliado pela tutora Nathalia Franchi.

Quantificação dos ingredientes sal, gordura e açúcar dos alimentos industrializados- Malefícios da alimentação incorreta

Olá!

Hoje falaremos sobre alguns malefícios que alimentação ''errada'' pode trazer.

 6 desvantagens do consumo de fast food

1.Geralmente os ingredientes e acompanhamentos dos lanches deste tipo de alimentação são muito calóricos, ricos em gorduras e colesterol, que se consumidos em excesso podem elevar os níveis de colesterol e triglicérides no sangue, dessa forma você fica mais susceptível a ter doenças do coração, entre outras.

2. Você encontra pouca quantidade de fibras, o que pode prejudicar o funcionamento intestinal, causando prisão de ventre.

3. Há grande quantidade de sódio nesses alimentos. O excesso de sódio não é nada saudável, pois o sódio em excesso pode elevar a pressão arterial e sobrecarregar os rins.

4. Você sabia que um pacotinho de batata frita destes lanches rápidos pode ter 4,2g de gordura trans? Para você ter uma idéia a recomendação para esse tipo de gordura é que não ultrapasse o consumo de 2,0 gramas por dia. A gordura trans em grandes quantidades diminui o colesterol bom (HDL) e aumenta o colesterol ruim (LDL), o que pode provocar o entupimento de artérias, causar infarto e outros problemas de saúde.

5. Além dos prejuízos ligados à alimentação, não podemos esquecer que muitas vezes você come estes lanches trabalhando, dirigindo, com pressa e acaba engolindo a comida, ou seja, a mastigação fica prejudicada. E isso influencia diretamente na digestão.

6. O excesso de calorias dos alimentos de fast food contribui para a obesidade, já que um lanche ou um pedaço de pizza fornecem 400, 500 kcal. Em certos sanduíches é possível ter cerca de 800 kcal! Somando batata-frita, refrigerante e sorvete, dá um total de calorias que muitas vezes é a quantidade adequada a ser ingerida num dia todo. Por isso, muito cuidado!

Os 10 piores alimentos do mundo

  Então, já passou da hora de optar por uma alimentação saudável, rica em nutrientes e pobre em sal, não acham?

  Fast food só quando for extremamente necessário, combinado? Assim, você garantirá uma boa saúde e diminuirá o risco de diversas doenças.

Por falar em doenças, faremos um outro

 post a respeito desse tema! Espero você lá!!

Post realizado pelo grupo número 2, formado pelos alunos Gustavo Alkimim, Karoline Silva ,Flavia Nayra e Jessica Cristina,auxiliado pela tutora Nathalia Franchi.

Alimentação Alternativa - Reciclando alimentos - Regina da Periferia

Olá!

Vocês conhecem a Regina da Periferia?

       O Projeto Favela Orgânica, é  parceiro do Recicla Leitores. Criado por Regina Tchelly, no Morro da Babilônia, no Leme Zona Sul do Rio, ensina a aproveitar bem os alimentos que muitas vezes são descartados nas feiras da cidade.

    O Favela Orgânica ensina aos moradores como aproveitar parte dos alimentos que são normalmente desperdiçados. Duas vezes por semana, Regina reúne um grupo na Associação de Moradores do Morro da Babilônia para criar e testar receitas com os alimentos aproveitados da feira. Cascas, talos e folhas…nada é jogado fora! O projeto teve inicio em setembro de 2011. “Os participantes do projeto ficam impressionados como eu consigo transformar algo que seria jogado fora em uma comida que poderia perfeitamente estar no cardápio de um restaurante. E não é nada caro”, conta a professora.

No site, você encontra um conteúdo variado com receitas, projetos, e história.

        ReginaTchelly,que sempre amou cozinhar. Ela pegava alimentos que seriam descartados, mas que os feirantes já deixavam separados para ela e os levava para sua casa onde improvisava receitas como arroz colorido de talos e cascas, pão de mel de casca de banana e quiche de talo de brócolis, receitas que foi aperfeiçoando ao longo do tempo.

       Segundo Regina Tchelly, a grande importância do projeto é poder transformar o olhar e mostrar novos paladares às pessoas, fazendo uma boa ação para a natureza, para o bolso, para a saúde e para o mundo.


Quer saber mais sobre o trabalho da Regina sobre a reciclagem de alimentos?

Acesse: www.favelaorganica.com/

Post realizado pelo grupo número 10- Jackson , Camila Nunes , Rute Braga, Juliana Freitas e Vanessa Almeida, auxiliado pela tutora Nathalia Franchi.

Alimentação Alternativa - Receita de Patê de Talos

Olá Pessoal!!

Hoje os alunos do 3º B vieram dar dicas sobre Alimentação Alternativa, através de uma receita deliciosa!!

Vocês conhecem o Patê feito de Talos?

Aproveitar as cascas e talos dos alimentos é uma excelente forma de evitar o desperdício e ainda enriquecer as refeições. É comum entre os brasileiros o hábito de jogar fora os talos das verduras de folha.

O que poucos sabem é que os talos também são ricos e nutrientes e podem ser muito saborosos. 
 

Vamos aprender essa receita e fazer em casa?


Ingredientes

3 colheres (sopa) de talos de beterraba
3 colheres (sopa) de talos de espinafre
1 copo (americano) de maionese ou ricota

Preparo

Bata os talos no liquidificador com uma colher (sopa) de maionese ou ricota.
Misture a pasta obtida com o restante.
Conserve na geladeira.
Sirva com pão integral, torrada ou bolacha salgada.

Testem e deixem nos comentários, fica uma delícia !!!

Post realizado pelo grupo número 10- Jackson , Camila Nunes , Rute Braga, Juliana Freitas e Vanessa Almeida, auxiliado pela tutora Nathalia Franchi.

Boas Vindas

Olá!!

Sejam bem vindos!

  A escola Orestes Guimarães está desenvolvendo no segundo semestre de 2014 o projeto : FISCALIZANDO O BEM ESTAR.

Para as publicações, serão divididos os grupos de acordo com os temas :

  O grupo número 10 -  tem como tema Alimentação Alternativa ( 3º B) , formado pelos alunos Jackson , Camila Nunes , Rute Braga, Juliana Freitas e Vanessa Almeida, auxiliado pela tutora Nathalia Franchi.

  O grupo número 2  - tem como tema  a Quantificação dos ingredientes sal, gordura e açúcar dos alimentos industrializados ( 3º A) , formado pelos alunos Gustavo Alkimim, Karoline Silva ,Flavia Nayra e Jessica Cristina, auxiliado pela tutora Nathalia Franchi.

  O grupo número 6 -  tem como tema Cardápios Saudáveis de acordo com o resultado do IMC ( 3º A) , formado pelos alunos Limber Edwin , Jessica Beatriz , Leticia e Joyce , auxiliado pela tutora Nathalia Franchi.

Espero que você fique por dentro das dicas, curiosidades e 

aprenda muito sobre alimentação e tudo que está relacionado à saúde e bem estar!!