Alimentação alternativa

Olá pessoal

  Vocês costumam jogar no lixo coisas como cascas de frutas e folhas de vegetais? Pois esse é o procedimento usual de muitos brasileiros. Pouca gente sabe que, assim, são desperdiçadas toneladas de vitaminas da melhor qualidade. Folhas de cenoura e de couve-flor, talos da couve, do espinafre, do brócolis e até a casca da banana refogada são armas muito importantes contra a desnutrição. É ai que surge o termo "Alimentação alternativa". O carro chefe desta alimentação é o principio da multi mistura - da variedade - que aproveita diversas partes e restos de alimentos que geralmente são desprezados. São os farelos (de arroz e de trigo), as folhas verde-escuras (de batata-doce, mandioca, taioba, beldroega, etc.), a casca de ovo e as sementes (de abóbora, melancia, gergelim, jaca, caju, melão, etc.). Nessa cozinha, nada se perde, tudo é aproveitado. 
  É exatamente esse o tema trabalhado pelo grupo 10 do 3°B, que visa conscientizar a comunidade sobre o reaproveitamento de alimentos e promover conhecidas receitas da alimentação alternativa.

O destino de muitas fontes ricas em vitaminas: o lixo.
Fonte: http://haydeevirtual.blogspot.com.br/ 

Dieta dos atletas

Olá pessoal

 Vocês já pararam para pensar o quanto se alimenta um atleta? Muitos dizem querer ser jogadores profissionais ou atletas. Mas já pararam pra pensar no quanto um atleta treina para atingir determinada performance? Para todo esse treino, precisa-se de um grande carga de energia, proveniente da alimentação. 

JJ Watt entrando em campo antes de uma partida
Fonte: deadspin.com

Traremos como exemplo, Justin James"JJ" Watt (26), jogador que atua pelo Houston Texans na NFL (National Football League), a liga profissional de futebol americano nos Estados Unidos.

 JJ Watt mantém uma dieta equilibrada com base em suas necessidades e de acordo com sua posição em campo, as demandas energéticas podem variar. Watt atua como Defensive End, logo sua necessidade energética é maior por necessitar de de mais força e intensidade.
Necessidade essa, que chegam as impressionantes 9000 kcal! Sim, você não leu errado. Watt consome 9000 kcal por dia para manter suas atividades. J.J Watt é um dos melhores defensores da NFL na atualidade, e se olharmos sua idade e o que ele já fez na carreira, não é nenhum absurdo pensar que o nome do defensive end do Houston Texans será lembrado para sempre na história da liga. Porém, chegar até onde ele chegou não foi fácil. Watt é conhecido por ser um dos atletas que mais se dedicam nos treinamentos.
 A dieta de J.J Watt varia de 6000 a 9000 calorias por dia, dependendo de quão ativo ele foi. Ela ainda é um segredo, mas pessoas mais próximas acreditam que Watt come por volta de 50 tiras de bacon, 20 peitos de frango e 13 abacates para chegar ao mágico número de 9000 calorias. Para complementar as refeições, foram adicionados purê de batata doce, peixes, mais massas, azeite e muitos abacates. Segundo o próprio Watt, ele se utiliza de 50 fatias de bacon, 20 peitos de frango e 13 abacates inteiros. “Eu comecei a esmagar abacates”, contou o Defensive End.

Obesidade infantil

Olá pessoal!

   Iremos falar sobre os "gordinhos gostosos",no meio musical é um tema descontraído,mas infelizmente na realidade em que vivemos tem que ser levado muito a sério.Principalmente quando se trata de crianças,pois elas estão em uma fase de desenvolvimento,e formação de seus hábitos alimentícios.
  Atualmente  convivemos com o grande problema que esta ligado há uma má alimentação e falta de exercícios físicos.
Analisando a imagem abaixo podemos observar algumas das causas da obesidade:



VOCÊ  SABIA?

 A obesidade envolve vários fatores,não apenas pela alimentação inadequada.A família exerce um papel muito importante,principalmente nos primeiros anos de vida da criança.Este problema não é vivenciado apenas em nosso meio,mas no mundo todo.



  Podemos combater esse grande mal,levando mais conhecimento e base para uma vida mais saudável,através de projetos sociais e publicidades,incentivando não apenas o público alvo,que seriam as nossas crianças,mas também todos aqueles que não seguem uma vida regrada na alimentação e nos exercícios físicos 

Análise de Rótulos

 Ola pessoal!!!

Eu vim falar sobre analise de rótulos
Vou fazer uma pergunta! Você costuma analisar os rótulos dos alimentos industrializado, tais como salgadinho em pacotes, enlatados e alimentos congelados. 
Mais antes de tudo você sabe o que é um rótulo?

Rótulo é toda e qualquer informação referente a um produto que esteja transcrita em sua embalagem. Faz parte do rótulo apenas um formato dessa mesma embalagem.Qualquer outro formato presente na embalagem têm a denominação técnica de desdobramento.





Os rótulos estão nas embalagens dos produtos e não é à toa  Mas você sabe a utilidade dos rótulos das embalagens. Eles não têm apenas a finalidade de fazer o consumidor se interessar pelo produto. Na verdade, sua principal função é informar sobre as características e propriedades nutricionais do produto que estamos prestes a consumir. Por ser uma forma de comunicação entre a empresa e nós consumidores, o rótulo deve ser claro e objetivo, facilitando o correto entendimento das informações pelo consumidor.


Aguarde logo teremos mais informações. Até lá !!

Realizado pelos alunos: Heidy Rodrigues; Karolina Araujo; Karla Abgail; Larissa Alves; Leonardo Luiz; Nelson Fialho

2015 Continuação do Projeto Fiscalizando o Bem-estar

Olá!  3A e3B -2015, sejam  bem vindos.

 Dando continuidade ao projeto iniciado em 2014 pelos alunos dos terceiros anos  da E.E. Orestes Guimarães ,agora em 2015 as turmas atuais participarão na mesma linha investigativa incrementando as atividades já realizadas com novas pesquisas,entendendo que fiscalizar o bem- estar é um processo contínuo de vigilância da qualidade de vida,  garantindo a nossa saúde em todos os seus aspectos físico,social e cultural, de acordo com a constituição da OMS (Organização Mundial da Saúde)

Para facilitar os estudos o projeto foi dividido em temas e por grupos de alunos ,elencados a seguir com algumas orientações a serem seguidas.





Grupo 01------------------------Tutora: Jéssica

TEMA: Análise dos Rótulos

· Pesquisa sobre os alimentos industrializados que os alunos e familiares mais usam, elaborar o questionário e a forma das entrevistas (impressas ou gravadas com celulares )
· Tabulação e discussão dos resultados
· Leitura e análise dos rótulos quanto ao tipo de ingredientes, quantidades, prazos de validade,etc...
· Enfoque nos ingredientes que causam mal à saúde, como hipertensão,obesidade,diabetes,etc...
· Questionamento das propagandas ,mensagens ocultas...
· Apresentação: campanha APRENDA A COMPRAR CERTO ,envolvendo toda esta discussão e postura de consumidor crítico.

Grupo 02-----------------------Tutor: Matheus

Tema: Quantificação dos ingredientes sal, gordura e açúcar dos alimentos industrializados.

· Pesquisa sobre as doenças que o consumo em excesso desses ingredientes pode causar.
· Pesquisas das quantidades de açúcar,sal e gordura do produto e quantificar em porções.
· Discussão e conclusão dos resultados em cartazes.
· Exposição dos produtos com as porções quantificadas ao lado.

Grupo 03-----------------------Tutora: Jéssica

Tema: Análise da Merenda Escolar

· Anotar o cardápio da merenda durante uma semana.
· Fotografar os pratos e cada dia e analisar o teor nutritivo e calorias .
· Fotografar os pratos de cada dia analisar o teor nutritivo e as calorias de acordo com tabelas nutricionais.
· Elaborar questionários para as entrevistas de alunos, merendeiras e nutricionista responsável.
· Tabular os dados : gráficos e tabelas .
· Fazer a discussão e conclusão dos resultados.
· Elaborar cartazes banners , para a exposição.

Grupo 04-----------------------Tutor: Matheus

TEMA: Calorias dos Alimentos

· Fotografar e analisar os produtos da cantina,listar os doces e salgadinhos industrializados
· Entrevista sobre os ingredientes dos salgados e lanches vendidos.
· Pesquisar e fotografar nos mercados a disposição das prateleiras das guloseimas ao alcance das crianças.
· Questionar os o objetivos comerciais das propagandas x saúde da população
· Montar para a exposição com painéis, fotos, gravuras com o título: Planetas Guloseimas X Bombas Calóricas.

Grupo 05-----------------------Tutora: Jéssica

TEMA: Obesidade Infantil e Hábitos Alimentares dos alunos do Ensino Fundamental I.

· Explicação para os alunos sobre Obesidade X Alimentação Saudável
· Recordatório 24 horas dos alimentos consumidos pelos alunos
· Elaborar a lista dos alimentos consumidos no quadro e anotar
· Elaborar um questionário impresso com os alimentos do recordatório sobre a frequência dos mesmos (diária,semanal ,eventual e nunca)
· Tabulação dos resultados ,discussão e conclusão
· Organizar uma tabela : idade,sexo, peso,medida,IMC
· Pesar e medir os alunos
· Fazer os cálculos e completar a tabela
· Confeccionar os cartões com os gráficos do IMC para meninos e meninas
· Apresentação : Produzir cartazes, banners e entrega dos cartões com as devidas orientações


Grupo 06-----------------------Tutor: Matheus

TEMA: Cardápios Saudáveis

· De acordo com o resultado do IMC ,elaborar cardápios usando tabelas de calorias
· Produzir um livreto com os cardápios para entregar aos alunos do FUND I no dia da exposição
· Apresentação de painéis com fotos ,cartazes,etc...

Grupo 07-----------------------Tutora: Jéssica

TEMA: Histórico e Origem dos Alimentos mais comuns na dieta dos brasileiros

· Pesquisar em revistas ,sites
· Confeccionar mapa com o contorno dos continentes
· Localizar com gravuras dos alimentos os locais dos alimentos
· Indicar com setas a trajetória até os locais onde são mais consumidos no Brasil

Grupo 08-----------------------Tutor: Matheus

TEMA:Pratos Típicos

· Pesquisa dos pratos típicos das diversas regiões de origem dos alunos
· Análise do teor nutritivo e calorias de acordo com a tabela nutricionais
· Fotos e gravuras
· Visita a feiras nordestinas ,bolivianas

Grupo 09------------------------Tutora:Jéssica

TEMA: Alimentos Orgânicos

· Pesquisa em mercados, fotos
· Entrevistas aos pais ,alunos ,professores, sobre o conhecimento ,dificuldades e preços
· Tabular os resultados
· Montar painéis para a apresentação e também com amostras


Grupo 10-----------------------Tutor :Matheus

TEMA: Alimentação Alternativa

· Pesquisar receitas mais usadas pelas famílias
· Montar cardápios com casas de frutas ,talos etc...
· Produzir livretos com receitas
· Painéis para a exposição

Grupo 11-----------------------Tutor: Matheus

TEMA :Dieta Alimentar dos Atletas

· Pesquisa sobre as diversas dietas mais adequadas para as diferentes modalidades
· Anabolizantes,energéticos, complementos alimentares e o uso indiscriminado, sem acompanhamento de um especialista

Grupo 12-----------------------Tutor: Matheus

TEMA :Biotipo : modismo

· Pesquisar sobre a classificação dos biotipos
· O magro gordo e o gordo magro
· Montar uma Linha do Tempo com os padrões estéticos culturais
· Os perigos da bulimia e anorexia
· Painel grande com a classificação dos biótipos com a descrição e fotos ,para interação com os visitantes